Gelatina di Vino Pigato

Profumata gelatina ottenuta con Vino Pigato di eccellente qualità.

Caratteristiche:

le gelatine possono essere comparate a prelibate confetture ricavate da vini pregiati selezionati. Il loro sapore è incredibilmente fedele a quello dei vini da cui sono ricavate, pur non contenendo alcol, aromi, coloranti e conservanti. Rappresentano un modo nuovo per reinterpretare i prodotti della tradizione nella più sfiziosa cucina moderna.

Accostamenti:

la Gelatina di Vino Pigato Isnardi Store trova abbinamento classico con i formaggi stagionati, ma anche con i secondi piatti di carne di maiale, zampone o pesce crudo.