Gelatina di Vino Vermentino

Profumata gelatina ottenuta con Vino Vermentino di eccellente qualità.

Caratteristiche:

le gelatine possono essere comparate a prelibate confetture ricavate da vini pregiati selezionati. Il loro sapore è incredibilmente fedele a quello dei vini da cui sono ricavate, pur non contenendo alcol, aromi, coloranti e conservanti. Rappresentano un modo nuovo per reinterpretare i prodotti della tradizione nella più sfiziosa cucina moderna.

Accostamenti:

la Gelatina di Vino Vermentino Isnardi Store trova abbinamento classico con i formaggi freschi e con secondi piatti come Arista di maiale, fettine in padella, ma anche con cacciagione come sella di cervo, bistecchine di cinghiale. Per una variante dolce, questa gelatina si sposa benissimo con torte di ricotta o semolino.