Pesto alla Ponentina

Basilico, olio, formaggio, pinoli e aglio sono gli ingredienti di una ricetta tanto antica quanto famosa: il Pesto della tradizione ligure. La linea Ardoino ripropone questa specialità tipica in una formulazione ancora più raffinata e sopraffina.

Caratteristiche:

il Nuovo Pesto Ardoino, unico per il particolare profumo, sapore e freschezza, si presenta di un bel colore verde brillante , con il caratteristico aroma di basilico misto ad eccellente olio di oliva che lo rendono un prodotto di primissima qualità.

Metodo:

il basilico raccolto fresco nelle più vocate zone dell'entroterra viene lavorato e subito sminuzzato con abbondante olio di oliva e sale. A questo squisito battuto vengono sapientemente uniti formaggio, pinoli ed aglio per ottenere il vero Pesto alla Ligure di una volta.

Accostamenti:

il Pesto Ardoino è ideale da servire con la pasta, in particolare con trofie, gnocchi e trenette fresche.